LCHF?
Ja, idag var det ju alltså meningen att jag skulle börja med LCHF. Och här sitter jag och äter pytt i panna? Höhö. Men vi ska ju börja hela familjen och sådär, så vi måste handla hem mat som passar och sådär först. Sen kan jag även tillägga att jag har bestämt mig för att jag kommer att fuska lite då och då. För min poäng med den här kosten är inte att gå ner i vikt, det är i hopp om att min mage ska må bättre. Därför är det ju iallafall bättre att jag gör det här och fuskar ibland (för att inte gå ned i vikt) istället för att inte göra det alls. Sen får vi se hur det går!
Lite matdagbok och sånt kommer väl att skrivas här ibland kan jag tänka mig.
För er som inte vet vad LCHF är:
Principen bakom LCHF är att man undviker att äta kolhydrater som bröd, ris, pasta och potatis och istället äter protein och fett. Fettet ska helst vara naturligt animaliskt fett - det finns bland annat i kött, fisk och äkta smör. Man ska undvika alla typer av lightprodukter och allt som är sötat.
Bra att ha hemma:
- Fullfeta mejerivaror som 40% grädde, creme fraiche, standardmjölk
- Kött av olika slag som nöt, fläsk, kyckling
- Äkta smör och bregott
- Fisk och skaldjur
- Bacon
- Ägg
- Grönsaker som växer ovan jord som t.ex sallad, gurka, blomkål
- Avocado
- Nötter
- Kokosfett och rapsolja
- Majonnäs och andra feta såser med lite kolhydrater
Rensa bort:
- alla lightprodukter
- allt margarin
- allt som är sötat med sötningsmedel
- alla spannmålsprodukter - pasta, ris, flingor, gröt
- allt bröd
- alla halvfabrikat som soppor, såser
- godis och kakor
